Včelařské osobnosti českých zemí

Americký včelař, potomek českých emigrantů usazených v New Yorku. Jako čtrnáctiletý začal na podnět rodičů včelařit s pěti včelstvy, ve dvaceti se stal včelmistrem na farmě v Buckwheat s tisíci včelstvy, která vyprodukovala až 40 tun medu za sezónu. Po dvou letech praxe na této farmě se osamostatnil a založil si vlastní farmu v Champlain Valley ve státě Vermont. Díky vlastní cílevědomé práci a vynikajícím přírodním podmínkám vybudoval farmu, která se stala známou nejen vysokou kvalitou medu, ale i po stránce technické a technologické.

Kromě racionalizace a efektivity chovu byl Charles Mraz významný i díky zkoušení apiterapie – sám v roce 1934 těžce onemocněl a skoro nemohl hýbat dolními končetinami, úspěšně se však vyléčil žihadly. Od té doby propagoval apiterapii, úspěšně spolupracoval s lékaři a o této problematice i publikoval (krom toho i produkoval včelí jed pro lékařské účely). Jeho terapie byly velmi vyhledávané, pomohl mnoha pacientům s artritidou a revmatickými chorobami.